大福餅





 日頃から間食をしない。まして甘いものなど食べない。が、ときには甘いものも食べたくなることもある。


 ある日、大福餅を勧められた。ふわふわの餅の中に餡子がぎっしり。誘惑に負けてついつい口にした。しかし食べた後、包みの裏を見てギョッとした。添加物のてんこ盛り一覧。殺菌発酵乳、液糖、植物油脂、還元水飴、卵白粉末、クロレラ粉末、加工澱粉、膨張剤、乳化剤、増粘多糖類、着色料(カロチン)、グリシン、安定剤(ローカスト)、香料、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤などなど。なんと、食べた大福餅は添加物てんこ盛りの毒饅頭であった。


 田舎の道の駅とかで、近所の方が作った餅が販売されてたりする。そんな餅は、明くる日には少し固くなる。そりゃそうだ、保存料も甘味料も入っていないから。色も甘味もほど良く、いつまで経ってもモチモチ感なんて、無添加でそんな風にはならない。


 考えてみると、スーパーで売られている食品の大半に添加物が入っている。まして、冷凍食品なんて添加物の固まりである。毒にまみれた現代の食品事情にあって、多少は毒も食さないと抵抗もつかないと思う。が、さりとて好んで毒を食することもない。それにインスタント食品や冷凍食品はすぐに飽きるし、どこか身体に受け付けない。多分、添加物が原因だろう。摂取した添加物が蓄積すれば身体に良いわけないし、癌のもとになるのは間違いない。


 農薬漬けの果物や野菜も気になる。せめてと、表面はよく洗うが、中に浸透した農薬まで取り除けない。りんごやレモン、なぜあんなにベトベトする位にワックス塗るのだろうか。こればかりは洗っても取り除けない。それで、栄養価が高い皮を泣く泣く切り取ることになる。


 食器洗いに○○、油もこすらずサラッとひと拭き。そんなことあり得ん。ひと拭きで油が落とせる強力な毒素がなければ。界面活性剤で洗った食器をすすいで完全にぎ取り除くことはできない。食器に残ったごく微小な界面活性剤が体内に取り入れられ、蓄積することによって癌が発症することがわかってきた。


 口にするものの基本の「き」は、なんといっても水である。なんせ人の体の60%は水でできているから。普通に水道水を飲むという無謀なことはしないとしても、それでは飲用水をどう調達するのか。浄水器を付けるとか、飲用水を購入するとかいろいろ工夫しても、どのようなものを選択するかによっても無害の程度が異なる。


 あまり神経質なことは言いたくない。しかし、食品がこれほどに危険な現代において、あまりに日本人は食に対して鈍感ではないかと危惧する。農薬、食品添加物の摂取、不要なサプリメントの飲用が病気をもたらし、一旦、病名が告げられると、不必要な検査漬け、そして薬漬けへと誘われ、それが原因で本当に重篤な病となる。農家、食品会社、薬剤、医師、それぞれの母体の権益を守るための偽りの広告が、健康に対する間違った認識を国民に植え付け、健康の負のスパイラル現象を起している。そしてそのことが何より、日本の社会保障制度の破綻を招いているのである。


 大福餅に端を発した、老婆心の戯言と聞き流してください。




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野菜生活








 健康診断の結果、糖尿の気があると診断された。細身で甘いものをほとんど食べない私にとっては、まさに青天の霹靂、狐につままれた思いであった。総合病院の糖尿内科で詳しく検査した結果、血糖値とHbA1cの値とも確かに糖尿病判定の限界値に達していたので、要経過観察と相成った。

 では何が原因なのかと栄養相談を受けた結果、どうもアルコールが原因のようである。だって糖質ゼロのビールと糖質ゼロの焼酎を主に飲んでるのになんで、と反論する。すると、焼酎は糖質ゼロであってもアルコール類の中でカロリーが一番高く、アルコールの度数が進むとインスリンの分泌を低下させ、結果、血糖が下がらないという。関連して肝機能や高血圧にも影響があるという。若くて可愛いドクターの的確な分析に納得した。

 では、どうする。酒なんか絶対に止められないし、焼酎止めて日本酒一辺倒にしたらそれこそもっと血糖値は上がる。では今までどおり酒飲んで改善する方法は何かと、あくまで強気。ネットを駆使していろいろ模索した結果、たどりついたのが野菜生活である。

 それまで進んで食べなかった生野菜をその日から大量に食べるようにした。キャベツ、青紫蘇、キュウリ、キャベツ、ダイコン、ニンジン、玉葱、赤カブ、とうもろこし、パプリカなどを切り刻んで別々のタッパに保存し、毎食、ボウルにトッピングして食べるようにした。問題は食べる順番であり、最初に食べるのがポイント。それに加えて、ニンジンりんごジュースを飲み始めた。

 野菜生活を1ケ月も続けると、生野菜がほんとうに美味しいと思えるようになった。そして再検査した結果、血糖値はものの見事に改善された。血圧も初診の前後で歴然と低下していた。そして2ケ月後の検査でも改善状況の持続が確認され、もう総合病院に来なくていいからと、若くて可愛いドクターに見放される結果となった。今になってつくづく思う。あれがヨボヨボのドクターでおぼつかない説明だったら、頑張れなかったなぁと。頑張った動機がいささか不純であるものの、結果よし。





血圧


ムンプス恐るべし






 ムンプスとは、流行性耳下腺炎、通称、おたふく風邪の感染ウイルスなのです。「おたふく風邪」という何ともお茶目で可愛いネーミングの病は、その名とは程遠く、実は特効薬はなく医者もお手上げの恐るべし病なのだ。子どもならいざ知らず還暦をとうに過ぎしこの私が、風邪とほとんど無縁のこの私が、まさかの発症。最初は体が少しだるいと思ったが、耳下にシコリを感じ始めて、ハッと思った。

 そういえば2週間前、おたふく風邪のため保育園に行けずに我が家でお泊り保育となった孫娘のことを思い出した。その孫娘といえば、完治までの1週間を我が家で預かりしのち、今は娘の元に戻っている。もしやと思い娘に電話すると、はしゃぐ孫娘が電話に出て、その裏でおたふく風邪を発症した娘がいた。間違いなく家族内感染である。赤の他人からの感染ならいざ知らず、可愛い孫娘からの贈り物となれば喜んで受けよう。

 とは言ったものの、おたふく風邪の猛威にうなされることになる。マニュアルどおりの症状である。まず顔の醜態整形。両方の耳下腺がもっこりと腫れあがり、おたふくというより布袋さま。どこか間の抜けた恰幅いい社長に変身。ハリハリで耳も痛いし口が開けられない。40℃の高熱が3日続いて意識朦朧、錯乱に近い状態に陥る。頭と背中から汗が滴り落ちる。歳をとってのおたふく風邪は髄膜炎などの合併症になる危険があると医師に脅されるものの、これといって手の打ちようがない。ただただ高熱と腫れに戦う日々であった。

 マニュアルどおり、4日目から熱が下がり始めて、一週間後にようやく腫れも引いて無事帰還することができた。小さい頃におたふく風邪にかかっていない方は抗体を調べることををお勧めする。




継続は力なり(Part3)






 スポーツジムに通い始めて1年半になる。途中、中だるみもあったが、出張日以外はほとんど毎日、通っている。一日一膳ではないが、一日にひとつ何か体に良いことをとの思いであった。しかし決定的なきっかけは、下腹が出てきたメタボ予備軍を解消したいとの思いであった。  

 ジムには優れもののからだ測定器があって、からだのすべてを測定してくれる。半年毎に測定しており、今回も半年振りに測定してみた。過去の記録をともに主なからだの要素の経過をまとめてみた。





からだ測定


 1年半前と比べて、体重は当初の59.0Kgから55Kg台に落ち着き、体脂肪率は当初の23.0%から15.5%に低下、ウエストは当初の81.5cmから77.5cmに、筋肉量がわずかに増加傾向にある。ほぼ理想系の体であるが、今後は筋肉を増加させて筋肉分を体重を増やすようにしたい。



体管理図


 こうして数値が出て少しでも効果があるとまたやる気が出るというもの。今後の目標も立つ。さらにこのように公開することで、逃げられない自分を創造しているのである。




継続は力なり



 スポーツジムに通い始めてかれこれ半年になる。出張日以外はほぼ毎日、1時間ほど汗を掻く。その1時間を工面するため、勤務の仕方も工夫をしている。平日は時間がないのでストレッチとランニングだけ。土日はそれに加えて、筋トレと気が向いたらヨガ。それでも毎日の汗の量は半端じゃない。拭いても拭いても滴り落ちて、シャツは搾れるくらいになる。飽きやすの私なのによくここまで続いたものだと、自分でも感心している。

 長く続いた原因は、ジムに通うきっかけになったメタボ予備軍を解消したい一念である。こうして頑張ってきた恩典というべきなのか、成果が少しずつ出てきた。体重が当初の59kg代から57kg代へ、先週あたりから何と56kg代に突入した。ウエストが心なしか細くなり、パンパンだったズボンのベルトに少しだけ余裕が出てきた。

 もう少しベルトを締めつけたい気になり、さてベルトの穴を何で開けようかと思案する。火箸でジュジュ~とやるのか、キリを廻して開けるのかと迷っていたら、いい物を思いついた。レザークラフトのキットにある、穴を開ける刻印である。ゴム版にベルトを置いて刻印を上から木槌で叩くと、すばらしい楕円形の穴ができた。

 その新たな穴でメタボ調の腹を締めなおし、背筋を伸ばして、できるだけ腹廻りを意識して歩く。何でも気持ちの持ちようであり、ダラッとしてては腹は出たいだけ出る。少し腹を意識するだけで腹は引っ込むという切ない持論を持つ。

 そんな中、昨日、1年に1度の健康診断を受けた。腹廻りと体重を計測した看護士が、「何か運動されていますか?」と聞く。ドヤ顔でニンマリ答える。血液検査の速報が出て医師と面談する。どの数値も前年を大きく下回っている。血液サラサラの傾向。とくにγ-GTPは昨年の半減以下に。医師曰く、「アルコールの量を減らしたのですね」。「・・・・・・・、いえ~、お酒の量、変わりません」と。事実、検査前日も普段どおりの生活で受診しないと、と変な言い訳で飲んでいた。

 ともかく、血液検査の数値が良くなっているのは励みになる。これに加えて、昔の背広が着れるようになれば万々歳だ。継続は力なり。慌てずあせらず、少しだけ頑張って続けるとしよう。





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団塊の世代を突っ走った田舎侍の遠吠えです。聞いてやってください。実話から世評までもろもろですが、一貫して、辛口です。

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